Blog

Croquellanas en el Molí de l'Hereu

Croquellanas. Apostamos por nuestros artesanos y el producto local.

  |   Gastronomía, Información, La Cocina del Moli de l'Hereu, Matarraña, Molí de l'Hereu, Noticias, Proveedores locales, Ráfales   |   No comment

Comenzando con una serie de entrevistas a productores, artesanos y proveedores locales, hoy les dejamos la presentación de Croquellanas – Productos artesanales de Morella (www.croquellanas.com), por parte de Pere Adell.

Los productos destacados del colaborador de nuestra casa, son las “croquellanas”, mousses y patés, y diferentes tipos de conservas artesanales elaboradas en Morella, con materias primas autóctonas y cocinadas de la manera más tradicional.

Las croquellanas son croquetas con forma de media luna típicas de Morella. Su relleno de productos naturales de alta calidad unido a la textura crujiente de su fina capa exterior, hacen de las croquellanas un producto gourmet exquisito.Disponen de 10 tipos de croquellanas saladas y 2 dulces, de requesón con almendra y de turrón, y están presentes en algunos de nuestros platos que pueden ser degustados en nuestro Restaurante La Almazara del Hotel Molí de l’Hereu, en Ráfales (Matarraña).

Gracias Pere por tus palabras.

No Comments

Post A Comment

Facebook
Instagram

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies en esta web están configurados para «permitir las cookies» y ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues usando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar», estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar