El Hotel restaurante El Molí de l’Hereu ofrece excelentes servicios de restauración a través de su restaura
nte La Almazara.
La Almazara es un pequeño y acogedor restaurante que, con cuatro bonitas paredes: aparte de la propia montaña contra la que se apoya todo el hotel, las otras tres son cristaleras que dan al Museo del Aceite, que alberga una almazara del s. XVIII perfectamente restaurada.
Es un restaurante que con un número limitado de mesas, permite mantener una comida relajada y perfecta.
En cuanto a la gastronomía, ésta viene de la mano de la chef Conchi Callejas. Ésta, tras trabajar en muy distintas geografías por el mundo, y poseer varios restaurantes en Méjico , decidió volver a su tierra y nos deleita con platos muy originales, con sabores originales, chocantes a veces, gracias su experiencia y conocimientos adquiridos en países tan distintos como Méjico o Suecia.
Todos los platos que se ofrecen en La Almazara sorprenden con enorme colorido, y contraste de sabores pero sin tapar nunca una maravillosa y de calidad materia prima que muestra su calidad y sabor potenciado.
La carta es extensa, exótica a la vez que de la tierra, y variada, lo cual evita tener que repetir platos si se frecuenta el restaurante de La Almazara.
